Co budete potřebovat na velikonoční dortová lízátka? (suroviny na cca 18 ks) Na piškotový plát 150 g krystalového cukru 250 ml vajec 150 g hladké mouky Na těsto Upečený piškotový plát 200 g – 250 g marmelády Šťáva z jednoho pomeranče Na dozdobení Barevné čokoládové polevy, každá cca 200 g Cukrové
Trubičky
Co budete potřebovat na trubičky z kefírového těsta? (suroviny na cca 28 trubiček) Na kefírové těsto 280 g hladké mouky Mouku na podsypání Špetku soli 250 g másla 2 žloutky 120 ml kefíru Vejce na potření Na bílkovou náplň 250 g cukru krystal 30 ml vody 125 ml bílků Na
Dubajská čokoláda
Co budete potřebovat na dubajskou čokoládu? (suroviny na 1 čokoládu 520g do veliké silikonové formy) Na zdobení barevné polevy Čokoláda 300 g mléčné čokolády Na náplň 100 g nudlí Kadayif 50 g másla 140 g pistáciové pasty Potřebné pomůcky Silikonová forma na čokoládu Podnos Prkýnko Dva kastrolky Lžíce Lžička Nůž
Štědrák
Co budete potřebovat na Štědrák? (suroviny na 1 koláč do 26 cm formy) Na korpus 500 g polohrubé mouky 100 g cukru krystal 2 žloutky vanilkový cukr 100g másla 250 ml mléka 20g droždí špetku soli kůru z 1 citronu Na vymazání formy máslo polohrubou mouku Na ořechovou náplň 150
Podzimní dýňový koláč
Co budete potřebovat na podzimní dýňový koláč? (suroviny na 1 dort o průměru 28cm) Na korpus 150 g špaldové celozrnné mouky 150 g hladké mouky Hladká mouka na podsyp 50 g třtinového cukru 200g másla Špetka soli 1 žloutek 1 lžička perníkového koření Na tvarohovou náplň 250 g měkkého tvarohu
Nepečený dort
Co budete potřebovat na nepečený malinovo-jahodový dort? (suroviny na 1 dort o průměru 20cm, cca 8 porcí) Na nepečený korpus 200g máslových sušenek 2 balíčky (24 ks) cukrářských piškotů 100g rozehřátého másla 3 lžíce smetany ke šlehání Na neochucený krém 250ml smetany ke šlehání (min. 33%) 250g mascarpone 50g moučkového
Red Velvet
Co budete potřebovat na Red Velvet? (suroviny na 1 dort o průměru 20cm) Na těsto 250 g hladké mouky 300 g cukru krystal 115 g másla 2 vejce 15 g kakaa 1 lžičku vinného octa 240 ml kysaného podmáslí 1 lžičku jedlé sody Špetku soli 1 lžičku červené gelové barvy
Mechový dort
Co budete potřebovat na Mechový dort? (suroviny na 1 dort o průměru 20cm) Na těsto 250 g baby špenátu 175 ml oleje 310 g hladké mouky 3 vejce 180 g cukru krystal Šťávu a kůru z 1 /2 citronu Kypřící prášek Vanilkový extrakt Na krém 500ml smetany ke šlehání 250g mascarpone
Brownies
Co budete potřebovat na Brownies? (suroviny na 1 plech) Na těsto 480g vysokoprocentní čokolády (280g rozpustíme s máslem, 200g vmícháme do těsta) 6 vajec 360g cukru krystal 360g másla 160g hladké mouky 80g kakaa Na dozdobení cukr moučka malinový prach čerstvé maliny Potřebné pomůcky plech na pečení pečící papír nůž karta